சமையல் குறிப்பு

வணக்கம் மக்களே....!! ஏதாவது ஒரு புதுப்பதிவு போடலாம் என்னா என்னத்த பத்தி எழுதுறது என்னு யோசிக்கவே தாவு தீருது(அப்படி என்னா என்ன அர்த்தம் எங்குறது இன்னைக்கு வரைக்கும் எனக்கு தெரியல்ல யாருப்பா அந்த புண்ணியவான் இந்த வார்த்தையை அறிமுகப்படுத்தியது) "வெட்டிப்பயல்" மாதிரி எழுதலாமா, இல்ல "ஜீ" மாதிரி ஏதாவது எழுதலாமா, இல்ல "கிரி" மாதிரி கலாச்சாரத்தைப்பற்றி எழுதலாமா இல்லாட்டி பதிவு போடுறது எப்படி என்னு பதிவு போடலாமா?? ஒன்னுமே தோனுதில்ல மக்களே நீங்கள் எல்லாம் எப்படித்தான் இப்படிப்பதிவு போடுறீங்களோ தெரியல்ல....
கடைசீல ஒரு முடிவுக்கு வந்து துளசி டீச்சர் மாதிரி ஒரு சமையல் குறிப்பு போடலாம் எங்குறதுதான் அந்த பயமுறுத்துற முடிவு..... என்ன டீச்சர் உங்களுக்கு போட்டியா வந்துட்டென் என்னு பயப்படுறீங்களா? இதுமட்டும்தான் சமையல் குறிப்பு திரும்ப இன்னொரு சமையல் குறிப்பு போட எனக்கு வேற ஒன்னுமே சமைக்கத்தெரியாது என்றதுதான் அதுக்கான காரணம்.... சரி மக்களே இனி சமையல் குறிப்புக்கு போவோமா? தயாராகுங்கள் புது சமையலுக்கு

டிஸ்கி - என்ன சமையல் என்கிறது கடைசீலதான் சொல்லுவேன் சரியா......
நான் சமையலுக்கு புதியவன் இன்னும் பழகிக்கொண்டு இருப்பவன்
என்பதால் அளவுகள் சரியா தெரியாது... அதனால் உங்களுக்கு பிடித்த
அளவுகளில் போட்டுக்கொள்ளுங்கள்....

முக்கிய குறிப்பு - உங்கள் நாக்குக்கோ இன்ன பிற பின் விளைவுகளுக்கோ நான் பொறுப்பல்ல

முதலில் தேவையான பொருட்கள் -
ஒரு அடுப்பு
வெங்காயம்
கோதுமை மா
பால்
தேங்காய்ப்பூ துருவல்
கிழங்கு
இஞ்சி
கடுகு
மிளகாய்த்தூள்
வெந்தயம்
சொம்பு
அப்பறம் ஒரு லீட்டர் தண்ணீர்


செய்முறை - முதலில் வெங்காயத்தை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி
கொள்ளவும், அப்படியே தேங்கய்ப்பூத்துருவல், இஞ்சி
இரண்டையும் தயாராக ஒரு சிறு Dishல் போட்டு வைத்திருக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அடுப்பில் வைத்து அதனுள் தண்ணீரை
ஊற்றவும், அதனை நன்றாக சூடாக விடவும், அது கொதிக்கும்
வேளையில் மாவை எடுத்து ரொட்டி தயாரிப்பது போல் தயார்
படுத்திக்கொள்ளவும். என்ன செய்தாகி விட்டதா? சரி இனி அடுப்பில்
சரி இனி அடுப்பில் நீர் நன்றாக கொதித்து விட்டதா எனப்பார்க்கவும்.
அதற்காக தண்ணீரில் கையை வைத்து கையை சுட்டுக்கொண்டால்
அதற்கும் நான் பொறுப்பல்ல.....
கொதித்து இருப்பின் அதை இறக்கி வைத்தீர்கள் என்றால் சூடான
வெந்நீர் ரெடி.....

இதுதாங்க என் சமையல் குறிப்பு அப்போ எதுக்குடா இந்த வெங்காயம், கோதுமை மா மற்ற லொட்டு லொடுக்கு என்னு கேக்குறீங்களா?? அது வேற ஒன்னும் இல்லைங்க அடுத்த சமையலுக்கு உபயோகப்படுத்திக்கொள்ளத்தான்......
யம்மே...... யாரோ அடிக்க வராங்களே Me the escapeuuuuuu.........

உஸ்ஸ்ஸ்ஸ்ஸ்ஸ்....... ஸ்ஸ்ஸ்ப்பா கடைசீல ஒரு மொக்கைப்பதிவு போட்டாச்சு
any comments??